À la base quand on évoque le fait de faire de crêpes …. sans oeuf, sans lait, sans farine de  blé à toute personne non initiée ça peut soulever quelques interrogations et pourtant ….. C’EST POSSIBLE ! On y voit même que du feu.
D’ailleurs ici tout le monde préfère de loin cette version et même … ma fille qui n’aimait pas les crêpes (mais vraiment pas!) en raffole depuis que l’on cuisine « sans » à la maison, je me demande même si ce n’est pas elle qui en mange le plus.